Im 7. KlinKe-Workshop wurde das Thema Speisenbeschaffung diskutiert sowie weitere Themen zur Erhebung vorgestellt. Ein Gastbeitrag wurde von Apleona Culinaress zu Carbon Footprints im Speisenbereich gehalten.
Klimaneutrale Sekundärprozesse im Krankenhaus
Im 7. KlinKe-Workshop wurde das Thema Speisenbeschaffung diskutiert sowie weitere Themen zur Erhebung vorgestellt. Ein Gastbeitrag wurde von Apleona Culinaress zu Carbon Footprints im Speisenbereich gehalten.